Решаем вместе
Не можете записать ребёнка в сад? Хотите рассказать о воспитателях? Знаете, как улучшить питание и занятия?

Организация питания воспитанников МБДОУ детский сад

№8 «Калинушка», в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ

 МБДОУ (далее ДОУ) организует питание самостоятельно. Приказом заведующего назначено лицо, ответственное за организацию питания в ДОУ.
Приказ об организации питания в ДОУ
 Питание в ДОУ организуется в соответствии с Сан Пин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», осуществляется в соответствии с основным 10-дневным меню отдельно для возраста с 1,5 до 3 лет и с 3 до 7 лет, утвержденном заведующим МБДОУ.
Основное десятидневное меню для детей с 1,5 до 3 лет
Основное десятидневное меню для детей с 3 до 7 лет
 В ДОУ установлена 4-разовая кратность питания (завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник). Отпуск готовых блюд по группам организуется в соответствии с графиком, размещенным на информационном стенде пищеблока. Доставка пищи от пищеблока ДОУ до групповой ячейки осуществляется в промаркированных закрытых емкостях. Маркировка предусматривает групповую принадлежность и вид блюда (первое, второе, третье). Питание воспитанников осуществляется в помещениях групповых. Столовая, чайная посуда, столовые приборы выделяются для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе.

График приема пищи
 ДОУ обеспечивает сбалансированное питание воспитанников в соответствии с основным 10-дневным меню, технологическими картами, возрастом детей, натуральными нормами СанПин, бюджетным финансированием.
Постоянно в рацион детского питания включаются: молоко, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сметана, масло, сахар, творог, рыба, сыр, яйцо и др. Объем пищи и выход блюд соответствует возрасту ребенка.
 На основе 10-дневного меню ежедневно в ДОУ составляется меню на следующий день и утверждается заведующим. Готовая пища выдается детям после снятия пробы и записи в бракеражном журнале результатов оценки готовых блюд.
Диетическое меню в настоящее время в ДОУ не предусмотрено в связи с отсутствием детей данной категории.

Контроль за питанием

  В ДОУ ежемесячно проводится анализ питания по выполнению натуральных норм и калорийности блюд. Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выхода готовых блюд, вкусовых качеств пищи, санитарного состояния пищеблока, правильности хранения и соблюдения сроков реализации продуктов осуществляет бракеражная комиссия, состав которой утвержден заведующим.
  Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в учреждении родителей информируют об ассортименте питания ребенка. Ежедневное меню размещается в родительских уголках всех групп ДОУ, где родители (законные представители) могут с ним ознакомиться и по необходимости задать вопросы.
В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции.
В МБДОУ создана постоянно действующая группа ХАССП для контроля, качества и безопасности пищевой продукции.
Приказ о контроле за питанием

В настоящее время в МБДОУ детский сад №8 «Калинушка»  организовано бесплатное питание одного ребенка, находящегося под опекой,  на основании статьи 65. п.3 Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" о плате, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в организациях, осуществляющих образовательную деятельность: «Родительская плата не взимается за присмотр и уход за детьми-инвалидами, детьми-сиротами и детьми, оставшимися без попечения родителей, а также за детьми с туберкулезной интоксикацией, обучающимися в государственных и муниципальных образовательных организациях, реализующих образовательную программу дошкольного образования».

Поставщики продуктов питания в МБДОУ

- ООО «Дельта Плюс»
Договор поставки от 10.01.2024 г. №19,
Юр. адрес: Нижегородская область, г. Перевоз, 3- Микрорайон , д.15;
- ООО «Исток»
договор поставки от 10.01.2024г. № 26,
адрес: Нижегородская область, г. Лысково, ул. Ленина, д.19;
Все поступающие продукты сопровождаются сертификатами соответствия качества. Хранятся в соответствии с рекомендациями на упаковках и ярлыках.
  Горячая линия по вопросам организации питания в ДОУ: заведующий Горева Александра Михайловна, телефон 8(83166) 37-5-75 ежедневно с 7.30 до 16.30 (кроме субботы, воскресенья), управление образования - главный специалист Малинина Юлия Александровна, 8(83166) 4-17-49

Счетчик посещений

520333
Сегодня
Вчера
Эта неделя
Прошлая неделя
Этот месяц
Прошлый месяц
Вся статистика
41
50
1368
518446
271
4340
520333

Ваш IP: 3.236.112.101
Сейчас: 2024-10-05 18:10:03